At lave sin egen babymad giver god kontrol over ingredienserne, og grøn grød af eksempelvis broccoli, ærter og spinat er et populært valg blandt danske forældre. Men det kræver den rette blender for at undgå klumper og fibre i den færdige mos.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad skal blenderen kunne
En stavblender med kraftig motor er ofte tilstrækkelig til mindre portioner, mens en decideret personblender er praktisk, hvis du laver flere portioner ad gangen til fryseren. Vælg gerne en model med skarpe, tætsiddende knive, da grove grøntsagsfibre ellers let sætter sig fast.
Sådan opnår du en glat konsistens
- Dampkog grøntsagerne møre, men ikke udkogte
- Bevar lidt af kogevandet til at justere konsistensen
- Blend i korte omgange, og skrab kanden ned imellem
- Si eventuelt grøden, hvis der stadig er fibre tilbage
Se vores anbefalede forhandleres udvalg af blendere velegnet til babymad ovenfor.
Opbevaring af grøn grød
Frys gerne portioner i isterningebakker, så du nemt kan tage præcis den mængde frem, du skal bruge, uden at resten går til spilde.