Colombani er et af de mærker, danske forbrugere støder på, når de leder efter en økologisk, ekstra jomfru olivenolie i den lidt højere prisklasse.
- Ægte spanske delikatesser
- Jamón, chorizo, olivenolie
- Autentisk kvalitet
- Bredt udvalg af kvalitetsvarer
- Vin, spiritus & delikatesser
- Godt til gaver
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kendetegner mærket?
- Økologisk certificering, som sikrer dyrkning uden kunstgødning og syntetiske sprøjtemidler
- Betegnelsen ekstra jomfru, hvilket betyder koldpresning og et lavt syreindhold
- Ofte italiensk eller europæisk oprindelse med angivelse af olivensort
Sådan får du mest ud af olien
En kvalitetsolie som denne kommer bedst til sin ret, når den bruges rå – dryppet over en frisk salat, en simpel pastaret eller godt brød med lidt havsalt. Gem gerne den fineste flaske til dette formål, og brug en mere neutral olie til stegning ved høj varme.
Opbevaring
Som al olivenolie bør den stå mørkt og køligt og bruges inden for nogle måneder efter åbning, så du får mest muligt ud af smagen og de gavnlige antioxidanter.
Er økologisk olivenolie bedre end konventionel?
Ernæringsmæssigt er forskellen begrænset, men mange foretrækker økologisk af hensyn til dyrkningsmetode og miljø.