Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Torsk i fad er blevet en af de mest populære hverdagsretter i danske hjem, ikke mindst takket være opskrifter, der er blevet delt og genlavet mange gange på danske madblogs. Her får du en version, du selv kan lave derhjemme.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser (4 personer)
- 600 g torskefilet
- 4-5 kartofler, skåret i tynde skiver
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost
- 1 løg, finthakket
- 1 spsk dijonsennep
- Salt, peber og lidt frisk dild
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Kog kartoffelskiverne 5 minutter i letsaltet vand, til de er halvt møre. Dræn dem.
- Fordel kartoflerne i bunden af et ovnfast fad, og læg torskefileterne ovenpå.
- Rør fløde, sennep, løg og lidt salt og peber sammen, og hæld det over fisken.
- Drys den revne ost over toppen.
- Bag i ovnen i cirka 25 minutter, til retten er gylden og gennemvarm.
- Pynt med frisk dild inden servering.
Gode tips
Retten kan sagtens forberedes et par timer i forvejen og sættes i ovnen, når gæsterne ankommer. Server gerne med en frisk grøn salat ved siden af for lidt syre og sprødhed.