Fiskefrikadeller er en af de retter, hvor tilbehøret virkelig kan gøre en forskel. Her får du et par forslag, der spænder fra det klassiske til det lidt mere moderne.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
De klassiske følgesvende
Kogte eller stegte kartofler, remoulade og en skive citron er den mest udbredte kombination i danske hjem. Det er enkelt, men det virker, fordi remouladens syrlighed og sødme spiller godt sammen med den milde fisk.
Friske salater
En simpel agurkesalat med eddike, sukker og dild giver et friskt og syrligt modspil. Alternativt kan en rødkålssalat med æbler og valnødder tilføre lidt sødme og crunch.
Grønt tilbehør
Dampede grønne asparges, smørdampede ærter eller en let stegt spidskål er alle gode valg, der løfter retten uden at tage fokus fra fiskefrikadellerne.
Kort opsummering
- Klassisk: kartofler, remoulade og citron
- Frisk kontrast: agurkesalat eller rødkålssalat
- Grønt: asparges, ærter eller spidskål
- Sauce: en let citron-kapersauce kan løfte retten yderligere