Østers spises sjældent helt alene – det rette tilbehør kan både fremhæve og supplere den friske, salte smag på nye måder.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Klassisk tilbehør
- Citronbåde
- Mignonette-sauce med rødvinseddike og skalotteløg
- Frisk peberrod
- Rugbrød eller franskbrød med smør
Drikkevarer der passer godt til
Kold, tør hvidvin som muscadet eller chablis er klassiske valg. Champagne eller anden mousserende vin fungerer også glimrende, da boblerne spiller flot sammen med østersens salte, mineralske karakter.
Mere moderne tilbehør
- Asiatisk-inspireret dressing med soja, ingefær og lime
- Granateplekerner for et friskt og sprødt modspil
- Finthakket agurk i tynde tern som en let, kølig topping
Sæt et helt bord op
Kombinér flere typer tilbehør på samme bord, så gæsterne selv kan sammensætte deres favorit. Det gør oplevelsen mere interaktiv og skaber god stemning omkring bordet.
Med det rette tilbehør bliver selv en simpel østersanretning til en rigtig oplevelse for gæsterne.