Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Nogle gange er den simpleste kombination den bedste. Fiskefrikadeller og kogte kartofler er en dansk hverdagsklassiker, der sjældent tager mere end en halv time at lave fra start til slut.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 500 g fiskefars
- 1 æg, 1 dl rasp, lidt mælk
- 1 kg kartofler
- Smør
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne, og kog dem møre i saltet vand, ca. 15-20 minutter.
- Bland fiskefars med æg, rasp og mælk, og krydr med salt og peber.
- Form frikadeller, og steg dem gyldne på panden i 3-4 minutter på hver side.
- Dræn kartoflerne, og vend dem med rigeligt smør og hakket persille.
Godt tilbehør
En simpel citronmayonnaise eller lidt syltede rødbeder giver retten et ekstra løft uden at kræve meget køkkenarbejde.
Kort opsummering
En hurtig, mættende ret bygget på gode råvarer – perfekt til en travl hverdagsaften.