Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Grønne muslinger, også kendt som New Zealand-muslinger, er en større muslingeart med en karakteristisk grøn-brun skal. De adskiller sig fra de blå muslinger, vi normalt finder i danske farvande.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvad kendetegner grønne muslinger?
- Betydeligt større end almindelige blå muslinger
- Mildere og lidt sødere smag
- Ofte solgt frosne, både med og uden skal, i Danmark
- Kendt for et højt indhold af omega-3 og glucosamin
Sådan tilbereder du dem
- Optø muslingerne, hvis de er frosne.
- Dampes i 5-7 minutter i en gryde med lidt hvidvin, løg og hvidløg.
- Server med smeltet hvidløgssmør eller en let chilisauce.
Hvor køber man grønne muslinger?
De findes typisk frosne i fiskeafdelingen hos større supermarkeder eller hos specialiserede fiskehandlere, ofte i halve skaller klar til gratinering eller grill.
Smager de som almindelige muslinger?
De har en lidt kraftigere, sødlig smag og en mere fast konsistens end de danske blå muslinger.