Annoncørinformation: Menuboxen er uafhængig. Nogle links er affiliate-links, hvor vi kan tjene en kommission uden ekstra omkostning for dig. Det påvirker ikke vores anbefalinger.
Frosne muslinger er et praktisk valg, når du ikke lige har adgang til friske skaldyr, men stadig har lyst til en hurtig og velsmagende ret. De findes både med og uden skal i fryserdisken.
Bedste steder at købeAnbefalet · uafhængigt vurderet af Menuboxen
1FRISK FISK FRA KYSTEN
9.2★★★★★
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Bedste valgGå til Kystfisken →
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Ingredienser til 4 personer
- 1 kg frosne muslinger (med eller uden skal)
- 2 skalotteløg, finthakkede
- 3 fed hvidløg
- 2 dl hvidvin
- 2 dl fløde
- Frisk persille
- Smør til stegning
Fremgangsmåde
- Optø muslingerne i køleskabet natten over, eller skyl dem hurtigt under koldt vand.
- Svits løg og hvidløg blødt i smør i en stor gryde.
- Tilsæt hvidvin, og lad det koge et par minutter.
- Rør fløden i, og lad saucen simre 2-3 minutter.
- Tilsæt muslingerne, og varm dem igennem i 4-5 minutter under låg.
- Drys med persille, og server med friskbagt brød.
Godt at vide om frosne muslinger
Kasser muslinger med skal, der ikke åbner sig under tilberedningen. Frosne muslinger uden skal skal blot varmes godt igennem, da de allerede er forkogt inden frysning.