Rømøs brede vadehavskyst er blevet et af de mest populære steder i Danmark til at samle stillehavsøsters selv, og med god grund – ved lavvande blotlægges store områder fyldt med skaldyr.
- Frisk dansk fisk & skaldyr
- Leveret direkte til døren
- 15% via Partner-ads
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Hvornår er det bedst
Det bedste tidspunkt er ved lavvande, hvor du kan gå ud på de blotlagte flader. Tjek altid tidevandstabellen, inden du tager afsted, så du ikke risikerer at blive overrasket af det stigende vand.
Sådan finder du østers
Østersene sidder typisk klynget sammen på sten og i muslingebanker. Brug solide handsker, da skallerne kan være skarpe, og medbring en spand eller net til at samle dem i.
Foretrækker du at få østers leveret i stedet for at samle dem selv, anbefaler vi en forhandler med speciale i fisk og skaldyr.
Praktiske råd
- Tag altid gummistøvler eller waders på
- Undlad at samle for mange, tag kun det du skal bruge
- Skyl østersene grundigt inden tilberedning eller åbning
Er det gratis at samle østers på Rømø?
Ja, som udgangspunkt må man samle østers til eget forbrug langs kysten, men det er en god idé at undersøge lokale regler før du tager afsted.