Kikærter er en af de mest alsidige bælgfrugter i køkkenet. Her får du tre forskellige opskrifter, der viser bredden i, hvad du kan lave med en simpel dåse kikærter.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
1. Ristede kikærter som snack
Skyl og tør en dåse kikærter grundigt. Vend dem i olivenolie, paprika og salt, og bag dem ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, til de er sprøde.
2. Kikærtegryde med tomat
Svits løg og hvidløg, tilsæt hakkede tomater, kikærter og krydderier som spidskommen og paprika. Lad det simre i 15 minutter, og server med ris eller brød.
3. Kikærtesalat med citron
Bland kikærter med agurk, rødløg, persille og en dressing af citronsaft og olivenolie for en frisk og let ret.
Skal du bruge flere dåser kikærter til dine egne forsøg, kan disse forhandlere være et godt sted at starte.
Kan man bruge tørrede kikærter i stedet for dåse?
Ja, men de skal udblødes natten over og koges, inden de kan bruges i opskrifterne ovenfor.