Hummus er langt fra kun en dip til chips. Bruger du den rigtigt, kan den blive omdrejningspunktet i en hel aftensmad – hurtigt, billigt og fyldt med protein fra kikærterne.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
1. Hummus-bowl med grønt og korn
Fordel bulgur eller quinoa i en skål, top med hummus, ristede grøntsager, agurk og lidt fetaost. En hurtig og mættende ret på under 20 minutter.
2. Fyldte pitabrød
Smør et godt lag hummus i bunden af pitabrødet, og fyld op med grillet kylling eller falafel, salat og en syrlig dressing.
3. Hummuspasta
Bland hummus med lidt af pastavandet, så det bliver til en cremet sauce. Vend den med varm pasta, spinat og cherrytomater.
4. Ovnbagte grøntsager med hummus
Bag rodfrugter eller broccoli i ovnen, og server dem lunkne oven på et lag hummus – gerne med et drys ristede kerner.
Hvis du skal have flere kikærter eller tahin i skabet, kan ovenstående forhandlere være et godt sted at kigge.
5. Hummus som sandwichpålæg
Erstat majonæse eller smør med hummus i din aftensmadssandwich – det giver mere smag og færre kalorier.
Fælles for alle idéerne er, at hummus tilfører fedme, protein og krydderi uden meget arbejde. Prøv dig frem, og find din favorit.