En hummus– og pitabar er en af de nemmeste og mest populære måder at servere mad til gæster på – der er noget for enhver smag, og du kan forberede det meste i god tid.
- Kikærter, linser & bønner
- Masser af planteprotein
- Bæredygtigt valg
Menuboxen henviser til affiliate-partnere via Partner-ads. Vi kan modtage en kommission uden ekstra omkostning for dig. Priser og tilbud kan ændre sig – køb foretages hos udbyderen.
Sådan bygger du din bar op
Start med to til tre hummusvarianter – for eksempel klassisk, chili og rødbede – i separate skåle. Suppler med varmt pitabrød skåret i tern eller triangler, samt en række dips og tilbehør, gæsterne selv kan blande sammen.
Godt tilbehør til baren
- Oliven i flere varianter
- Syltede grøntsager som rødløg og peberfrugt
- Falafel eller grillet halloumi
- Frisk mynte, persille og granatæblekerner til pynt
- Tzatziki eller baba ganoush som modvægt til hummusen
Placér skålene, så gæsterne naturligt bevæger sig rundt om bordet, og server pitabrødet varmt for bedste oplevelse.
God hummus i bulk er nøglen til en vellykket bar – find kvalitetsvarer hos forhandlerne ovenfor.
Praktiske tips til forberedelse
Lav hummusvarianterne dagen før, så smagene når at sætte sig. Varm pitabrødet lige inden servering i ovnen ved 180 grader i 5 minutter, pakket i et rent viskestykke, så det holder sig blødt og varmt gennem hele arrangementet.