Stegepander i støbejern eller smedejern har en lang tradition i danske køkkener og er kendt for deres evne til at holde på varmen og udvikle et naturligt non-stick-lag over tid.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Fordele ved jern
- Fordeler og holder på varmen exceptionelt godt
- Bliver mere non-stick, jo mere den bruges og krydres
- Kan holde i flere generationer ved rette vedligeholdelse
- Tåler meget høje temperaturer, også i ovnen
Sådan vedligeholder du panden
Undgå opvaskemiddel til den daglige rengøring – skyl i stedet panden med varmt vand og tør den grundigt af. Gnid et tyndt lag olie på overfladen efter brug for at holde krydringen ved lige og undgå rust.
Find kvalitetspander i jern hos vores anbefalede forhandlere:
Kan man bruge sæbe på en jernpande?
Sparsomt, og helst ikke i starten, mens krydringen bygges op. Senere kan et minimalt skvæt mildt opvaskemiddel bruges uden større problemer.
Ruster jernpander let?
De kan ruste, hvis de ikke tørres ordentligt af og olieres efter brug, men det kan let forebygges med god vedligeholdelse.