Skærebrætter i metal, typisk rustfrit stål, ses ofte i professionelle køkkener. Men er de også en god idé derhjemme? Her får du de vigtigste fordele og ulemper.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Fordele ved metal
- Meget hygiejnisk og nemt at gøre helt rent
- Tåler opvaskemaskine uden at tage skade
- Ruster ikke, hvis det er ægte rustfrit stål
Ulemper du bør kende
Metal sløver knivene hurtigere end træ og plast, og det kan være støjende at skære på. Mange bruger derfor kun metalbrættet til få specifikke opgaver, som fx opskæring af is eller kød til servering.
Kig forbi ovenstående forhandlere, hvis du overvejer at supplere dit køkken med et metalbræt.
Hvad koster et metalbræt?
Priserne starter omkring 150 kr. for et simpelt bræt og kan gå op i 400-500 kr. for tykkere kvalitetsudgaver med kant og opsamlingsrille.
Kan metal erstatte et almindeligt skærebræt?
Nej, de fleste bruger det som supplement til et træ- eller plastbræt, netop fordi det sløver klingen hurtigt ved daglig brug.