Et skærebræt i træ har godt af jævnlig oliering, både for at bevare udseendet og for at forlænge brættets levetid. Men det er vigtigt at bruge den rette type olie, da ikke alle olier er egnede til fødevarekontakt.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Mineralsk olie — det mest anbefalede
Fødevaregodkendt mineralsk olie er det mest almindelige valg til skærebrætter, fordi den ikke harskner over tid, i modsætning til flere plantebaserede olier.
Hvad du skal undgå
Undgå at bruge madolier som olivenolie eller rapsolie til vedligeholdelse. Disse olier kan blive harske efter noget tid og give brættet en ubehagelig lugt.
Sådan olierer du brættet
Påfør olien med en ren klud i et jævnt lag, lad den trænge ind i cirka en halv time, og tør derefter overskydende olie af. Gentag processen en gang om måneden ved almindelig brug, eller oftere hvis brættet virker udtørret.
Se udvalget af skærebrætter og pleje-produkter hos forhandlerne ovenfor.
Kort opsummering
- Brug altid fødevaregodkendt mineralsk olie eller specialiseret skærebrætsolie.
- Olier jævnligt — cirka én gang om måneden.
- Undgå madolier, der kan blive harske over tid.