Et almindeligt spørgsmål blandt mange, der ejer et sæt praktiske hverdagsgryder, er, om de kan flyttes direkte fra komfuret til ovnen. Svaret afhænger af flere faktorer, som vi gennemgår her.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Hvad afgør, om en gryde er ovnfast
- Materialet i selve gryden — rustfrit stål og støbejern tåler generelt høj varme
- Håndtagenes materiale — plastikhåndtag smelter eller deformeres ofte ved høje temperaturer
- Lågets materiale — glaslåg har ofte en lavere temperaturgrænse end selve gryden
Sådan tjekker du din specifikke gryde
Se altid i brugsanvisningen eller på bunden af gryden, hvor der ofte er et symbol, der angiver, om og ved hvilken maksimal temperatur gryden kan bruges i ovnen. Er du i tvivl, så kontakt producenten direkte for at være sikker.
Typiske temperaturgrænser
Mange gryder med metalhåndtag kan tåle op til 200-250 grader, mens modeller med plastikdele ofte er begrænset til omkring 120-150 grader, eller slet ikke må bruges i ovnen.
Gode råd, hvis du er i tvivl
- Fjern eventuelt låget, hvis kun det ikke er ovnfast, og dæk i stedet med stanniol
- Brug grydelapper, da hanke bliver meget varme i ovnen, selv hvis de tåler temperaturen
- Undgå pludselige temperaturskift, som kan få nogle materialer til at slå sig
Kan glaslåg altid tåle ovnen?
Ikke altid — mange glaslåg har en lavere temperaturgrænse end selve gryden, så tjek specifikationerne.
Hvad sker der, hvis man sætter en ikke-ovnfast gryde i ovnen?
Håndtag kan smelte eller deformeres, og i værste fald kan materialet tage skade permanent.