Der er kommet stigende fokus på, at plastik-skærebrætter kan afgive små mikroplastpartikler, når de bliver skåret i med en skarp kniv. Derfor søger flere danskere alternativer uden plastik.
Priser og tilgængelighed kan ændre sig hos forhandleren. Menuboxen kan modtage kommission via Partner-ads uden ekstra omkostning for dig.
Materialer uden mikroplast
- Massivt træ som bøg, eg eller ahorn
- Bambus, som er både bæredygtigt og hårdført
- Rustfrit stål, som er meget holdbart men hårdere ved knivens æg
- Glas eller sten, primært til servering frem for daglig skæring
Hvorfor vælge træ eller bambus
Begge materialer er naturlige, biologisk nedbrydelige og har derudover den fordel, at de er skånsomme mod knivens æg, i modsætning til glas og sten.
Sådan holder du dit træbræt hygiejnisk
Vask brættet med varmt vand og sæbe, tør det grundigt og lad det gerne stå på højkant, så det tørrer jævnt på begge sider.
Find skærebrætter i træ og bambus hos vores anbefalede forhandlere ovenfor.
Kort opsummering
Vil du undgå mikroplast i maden, er træ eller bambus de mest oplagte og praktiske valg.